Resep Soto Babat dan Daging Sapi yang Sangat Lezat

Cara dan Resep Memasak Soto Babat dan Daging Sapi yang Sangat Lezat

Soto merupakan salah satu makanan berkuah yang menjadi favorit masyarakat di seluruh nusantara, salah satuNya adalah Soto babat yang berbahan daging sapi.Berikut cara dan resep memasak soto babat dari daging sapi yang sangat lezat.Selamat mencoba :

Soto Babat

Bahan-bahan :

  • 4 lembar daun jeruk purut.
  • 2 batang serai dan digeprek.
  • 4 gelas air.
  • 2 biji kemiri yang di haluskan.
  • 4 cm jahe.
  • 3 cm kunyit.
  • 250 gr babat di rebus dan di potong-potong.
  • 250 gr daging sapi di rebus dan potong-potong.
  • ¼ sdt jinten.
  • 1 sdt ketumbar di haluskan.
  • 2 biji bawang putuh di haluskan.
  • ½ gelas santan atau kara.
  • garam dan merica atau ladaku secukupnya.
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis.

Cara memasak soto babat daging yang sangat lezat :

  • Panaskan minyak goreng pada wajan, tumiskan bawang putih, kemiri, jahe, kunyit dan ketumbar hingga tercium harum.
  • Masukkan minyak jinten, daun jeruk, serai, daging, babat dan 4 gelas air ke dalam wajan. Aduk rata lalu masak hingga masak dan mendidih.
  • Masukkan santan, garam dan merica. Aduk rata dan masak hingga matang. Angkat dan siap di hidangkan dengan pelengkap penyajian.
  • Perlenkapan penyajian : emping goreng, air jeruk nipis, bawang goreng, cabai tumbuk.


Add a Comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *